Ékes József

2014-04-30

Mindennapi kenyerünk

A kenyér mindennapi táplálék. Minden országnak megvan a maga jellegzetes kenyere, péksüteménye. A franciák büszkék a baguettre, az arabok grillen sütött húsokkal és zöldségekkel töltik meg […]
2014-05-09

Ökoturizmus

Az ökoturizmus kapcsán szinte mindig felmerül a fenntarthatóság kérdése. Nem véletlenül, hiszen olyan különleges turisztikai termék, amely a turizmushoz kapcsolódó ellentétet is képes kezelni: úgy valósítja […]
2014-11-21

Állati történet – génbankok a fajok fennmaradásáért

Élőhelyek elvesztése, éghajlatváltozás, környezetszennyezés és még megannyi fenyegető veszély leselkedik az állat- és növényfajok sokaságára. A vadon élő és a termesztett növények és állatok eltűnése egyaránt […]